Se você procura uma combinação irresistível de batatas crocantes e cebolas caramelizadas com um toque de balsâmico, essa receita é perfeita. Fácil de preparar e cheia de sabor, é ideal para acompanhar qualquer refeição ou servir como prato principal leve.
Ingredientes
Crescendo de Batata
4 batatas grandes, descascadas e fatiadas
60 ml de azeite
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
Cebolas Caramelizadas ao Balsâmico
2 cebolas grandes, finamente fatiadas
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 220 °C (modo convencional). Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com azeite, alho em pó, páprica, sal e pimenta, garantindo que fiquem bem cobertas. Em outra tigela, combine o vinagre balsâmico, o mel, o azeite, sal e pimenta. Adicione as fatias de cebola e mexa delicadamente até que fiquem bem envolvidas na marinada. Disponha as batatas temperadas em uma única camada em uma assadeira e cubra generosamente com as cebolas marinadas. Asse por 30 a 35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando cada mordida dessa deliciosa combinação.