Bolo de Leite Segura Marido: Cremoso e Irresistível
Se você procura uma receita que combina cremosidade, maciez e um sabor inesquecível, o Bolo de Leite “Segura Marido” é a escolha perfeita. Com a textura delicada e o toque especial do leite de coco, este bolo é ideal tanto para um café da tarde especial quanto para servir como uma sobremesa reconfortante.
O grande segredo desta receita está no modo de preparo simples, utilizando o liquidificador para garantir uma massa homogênea, e no cozimento em banho-maria, que assegura a umidade e a maciez incomparáveis do resultado final.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 500 ml de leite integral (ou outro de sua preferência)
- 3 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- 1 xícara (aproximadamente 140g) de farinha de trigo
Instruções
- Bata a base: No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga (ou margarina), o leite condensado e o leite de coco. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os líquidos: Despeje os 500 ml de leite e, se desejar a massa mais doce, acrescente as 3 colheres de sopa de açúcar. Bata novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Incorpore a farinha: Adicione a xícara de farinha de trigo e bata até que a massa esteja lisa e uniforme, sem grumos.
- Prepare a forma: Unte generosamente uma forma para bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- Monte o banho-maria: Coloque a forma com a massa dentro de outra forma maior. Despeje água quente na forma maior, preenchendo até cerca de metade da altura da forma do bolo.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e a massa firme ao toque.
- Teste do palito: Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, a receita está pronta.
- Finalização: Retire do forno e deixe esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar. Corte em fatias e sirva.