Gâteau aux Pommes Fondant
Ce gâteau aux pommes est un dessert classique, apprécié pour sa texture fondante et sa saveur délicate. Simple à réaliser, il est idéal pour un goûter gourmand ou un dessert familial.
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 œufs
- 1 verre de lait (environ 250 ml)
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 2 c. à soupe de beurre fondu ou d’huile
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Cannelle (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Graissez un moule à gâteau ou un plat allant au four.
- Pelez les pommes et coupez-les en tranches fines.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait, le beurre fondu (ou l’huile) et l’extrait de vanille. Mélangez bien le tout.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Ajoutez délicatement les tranches de pommes à la préparation.
- Versez la pâte dans le moule et répartissez-la uniformément. Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus.
- Enfournez et faites cuire pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme.
- Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Suggestions de garnitures
Pour ajouter une touche gourmande à votre gâteau, vous pouvez le décorer avec l’un des accompagnements suivants :
- Un voile de sucre glace
- Un filet de miel
- Une sauce caramel