Se você está procurando uma receita de bolo diferente e deliciosa, a Caçarola Mineira é a escolha perfeita! Tradicional em Minas Gerais, esse bolo é cremoso, saboroso e conquista todo mundo que prova. É ideal para o café da tarde, para receber visitas ou até mesmo para vender, já que rende bastante.
O melhor? É uma receita simples, sem segredos, que combina tradição e sabor em cada pedaço.
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 copos (americano) de leite integral
- 5 ovos
- 120 g de queijo Minas meia cura ralado
- 1/2 xícara de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de manteiga (40 g)
Para a cobertura (opcional):
- Açúcar cristal
- Água
- Coco ralado
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, leite, queijo, manteiga, açúcar e farinha de trigo por 5 minutos até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansando por 10 minutos.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até começar a dourar.
- Para a cobertura (opcional): derreta o açúcar cristal com um pouco de água, adicione o coco ralado e misture bem.
- Após assar, espalhe a cobertura sobre a caçarola com a ajuda de uma colher.
- Espere esfriar, corte em pedaços e sirva.
Dicas de Serviço
A Caçarola Mineira é muito versátil! Você pode servi-la quente, morna ou fria. Ela funciona tanto como sobremesa quanto como acompanhamento de café, chá ou até sorvete.