Se você ama sobremesas tradicionais com um toque especial, essa receita de mungunzá cremoso com doce de leite vai conquistar seu paladar. Fácil de fazer, é perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 xícara de milho para mungunzá
- 1 litro de água
- 400 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Doce de leite a gosto para servir
Modo de Preparo
- Lave o milho para mungunzá e deixe de molho por algumas horas ou de um dia para o outro.
- Em uma panela grande, cozinhe o milho com a água até que fique macio.
- Acrescente o leite, o leite condensado e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura fique cremosa.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite e a essência de baunilha.
- Sirva em taças ou tigelas individuais e finalize com uma camada generosa de doce de leite por cima.
Dicas
- Se preferir um mungunzá mais firme, cozinhe por menos tempo; se gostar mais cremoso, cozinhe um pouco mais.
- O doce de leite pode ser aquecido levemente para ficar mais fácil de espalhar.