Se você procura uma receita fácil, saborosa e ideal tanto para um lanche rápido quanto para uma refeição leve, esta Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador é a escolha certa. Ela reúne a praticidade do preparo no liquidificador com o sabor clássico e irresistível do presunto, da muçarela e dos temperos.
O resultado é uma torta fofinha, com massa macia e recheio bem saboroso — uma combinação que conquista qualquer paladar. É daquelas receitas que agradam a família inteira e funcionam superbem em qualquer ocasião.
Quer aprender a preparar essa delícia? Confira o passo a passo completo abaixo!
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de parmesão ralado (50 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 150 g de queijo muçarela picado ou ralado
- 150 g de presunto picado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e o parmesão ralado. Bata até formar uma mistura lisa e uniforme.
- Acrescente a farinha aos poucos, mantendo o liquidificador ligado para evitar grumos.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente com uma espátula, apenas para incorporar e manter a massa leve.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o presunto e a muçarela sobre a massa.
- Polvilhe orégano a gosto.
- Cubra com o restante da massa, nivelando delicadamente.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até a torta dourar levemente e firmar.
- Retire, aguarde alguns minutos para amornar e sirva em fatias.
Dicas para deixar sua torta ainda melhor
- Misture queijos diferentes: muçarela, prato, provolone ou mais parmesão podem deixar o sabor ainda mais rico.
- Acrescente legumes: pimentão, tomate picado, cebola ou espinafre deixam a receita mais nutritiva e colorida.
- Capriche nos temperos: ervas frescas como salsinha, cebolinha e manjericão combinam muito bem. Páprica, pimenta-do-reino e orégano também dão um toque especial.
- Quer uma camada crocante? Salpique queijo ralado ou um pouco de panko por cima da massa antes de assar.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar uma Torta de Presunto e Queijo de Liquidificador simples, rápida e extremamente saborosa! Ela fica ótima quente ou fria e é perfeita para qualquer momento do dia — seja no almoço, no lanche da tarde ou até para acompanhar um jantar.
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