Quando o assunto é praticidade aliada a uma alimentação equilibrada, a tilápia assada no forno se destaca como uma escolha perfeita. Leve, saborosa e muito fácil de preparar, essa receita é ideal para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do prazer à mesa. Seja para o almoço do dia a dia ou para um jantar mais tranquilo, esse prato agrada pelo sabor suave e pela textura macia do peixe.
Além de nutritiva, a tilápia combina com diversos temperos e acompanhamentos, permitindo variações conforme o gosto da família. Assada no forno, ela preserva seus nutrientes e fica ainda mais suculenta, com um aroma irresistível que perfuma a cozinha.
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 1 cebola em rodelas
- Tomate em rodelas
- Ervas frescas ou secas a gosto (salsa, cebolinha, orégano ou alecrim)
Modo de preparo
- Tempere os filés de tilápia com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para realçar o sabor.
- Unte um refratário com azeite e disponha os filés de peixe.
- Cubra com as rodelas de cebola e tomate, regando com um fio de azeite.
- Finalize com as ervas de sua preferência.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o peixe esteja macio e levemente dourado.
Dicas para servir
A tilápia assada no forno combina perfeitamente com arroz branco, legumes salteados ou uma salada fresca. Para uma refeição ainda mais leve, sirva com legumes assados ou purê de batata-doce.
Simples, saudável e muito saborosa, essa receita de tilápia assada é a prova de que é possível preparar pratos deliciosos com poucos ingredientes e sem complicação. Uma ótima opção para incluir mais peixe no cardápio do dia a dia.