Uma sobremesa cremosa, simples e cheia de sabor
A tarte de coco e natas é uma daquelas sobremesas clássicas que agradam a todos. Com uma textura macia, sabor delicado de coco e uma base crocante de massa folhada, esta receita é perfeita para servir após uma refeição especial ou acompanhar um café da tarde. Além de prática, utiliza ingredientes acessíveis e fica pronta em pouco tempo.
Ingredientes
- 1 base de massa folhada pronta (de compra)
- 120 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de natas (1 pacote)
- 6 ovos
Modo de Preparo
- Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC, garantindo que esteja bem quente antes de levar a tarte a assar.
- Forre uma forma de tarte com fundo removível com a massa folhada. Ajuste bem a massa ao fundo e às laterais, pique-a com um garfo para evitar que crie bolhas durante o cozimento e apare o excesso de massa.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata ligeiramente. Acrescente o coco ralado, o leite condensado e as natas.
- Misture todos os ingredientes muito bem até obter um creme homogêneo e sem grumos.
- Despeje o preparado sobre a massa já preparada, espalhando de forma uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo da potência do seu forno. A tarte estará pronta quando estiver firme e ligeiramente dourada. Faça o teste do palito: ao espetar no centro, ele deve sair limpo.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar, para que a tarte mantenha a forma.
Finalização e Dicas
Depois de desenformada, decore a tarte com coco ralado por cima ou polvilhe com açúcar de confeiteiro para um acabamento mais delicado. Se preferir um sabor ainda mais intenso, pode usar coco ralado tostado ou adicionar algumas gotas de essência de baunilha ao creme.
Esta tarte de coco e natas pode ser servida morna ou fria e conserva-se bem no frigorífico por até dois dias. É uma sobremesa simples, elegante e perfeita para qualquer ocasião.