Se existe uma receita que atravessa gerações e continua conquistando corações, é o bolo de iogurte. Simples, macio e com aquele sabor caseiro irresistível, ele é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até como base para sobremesas mais elaboradas. Além disso, é uma receita prática, ideal para quem quer preparar algo delicioso sem complicação.
Ingredientes
- 1 copo (170g) de iogurte natural
- 3 ovos
- 1 copo (de iogurte) de óleo
- 2 copos (de iogurte) de açúcar
- 3 copos (de iogurte) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o iogurte, os ovos e o óleo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Acrescente o açúcar e bata por mais alguns segundos.
- Transfira a mistura para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Dica Extra
Quer deixar o seu bolo de iogurte ainda mais especial?
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha ou até pedacinhos de frutas na massa. O resultado é um bolo perfumado, úmido e com um toque único.
Conclusão
O bolo de iogurte é aquele tipo de receita que nunca falha — simples, leve e cheia de memórias afetivas. Feito com poucos ingredientes e pronto em minutos, ele prova que a verdadeira delícia está na simplicidade.
Sirva com um café fresquinho e aproveite cada pedaço!