Este pãozinho sem trigo é simplesmente irresistível! Fofinho, leve e feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. É a opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar aquele café fresquinho. Além disso, é uma receita prática e rápida de preparar.
Ingredientes
2 ovos
1 pitada de sal
400g de batata-doce cozida
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
20ml de óleo
1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Amasse bem a batata-doce até formar um purê. Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo. Acrescente o sal e o leite em pó, mexendo até formar uma massa lisa. Junte o fermento e misture delicadamente. Unte as mãos com um pouco de óleo e modele bolinhas com a massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele a gema por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar. Retire e sirva ainda morno.
Dica
Sirva com manteiga, requeijão ou geleia. O sabor é incrível e combina com qualquer momento do dia!