Sem farinha branca, sem fermento, sem açúcar — rápido, saudável e funcional!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (240 ml) de leite (pode ser vegetal)
- 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
- 2 colheres de sopa de psyllium
Modo de Preparo
- Bata os ovos em uma tigela funda até misturar bem.
- Adicione o leite e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente a linhaça e o psyllium, misturando rapidamente.
- Aguarde 1 a 2 minutos para o psyllium absorver o líquido.
- Unte um pote de vidro ou caneca grande.
- Despeje a massa até 3/4 do pote.
- Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Se necessário, adicione mais 15–30 segundos.
- Retire com cuidado, deixe descansar 1 minuto e sirva.
Dicas Extras
- Para versão salgada: adicione sal e ervas como orégano, alecrim ou cúrcuma.
- Para versão doce: use canela e essência de baunilha (sem açúcar).
- Rico em fibras, ajuda na saciedade e no trânsito intestinal, ótimo para controlar o apetite.