Uma receita simples e deliciosa para preparar hambúrgueres caseiros perfeitos, ideais para um lanche ou refeição prática.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 2 ovos
- 1 xícara (não muito cheia) de farinha de rosca
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho espremidos
- Sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto
- (Opcional) 1 pacote de creme de cebola para realçar o sabor
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modele os hambúrgueres no tamanho e espessura desejados.
- Envolva cada hambúrguer em plástico filme e leve ao freezer por cerca de 20 minutos antes de fritar.
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente.
- Grelhe cada lado do hambúrguer por aproximadamente 3 minutos em fogo baixo, até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro.
Rendimento
A receita rende cerca de 5 hambúrgueres grandes. Caso queira preparar uma quantidade maior, basta dobrar os ingredientes.