Se você é fã de petiscos crocantes e cheios de sabor, vai se apaixonar por essa cebola empanada recheada com creme de queijo. Uma combinação perfeita de textura e sabor: crocante por fora, cremosa por dentro e com aquele toque irresistível de bacon. Ideal para servir em reuniões, assistir a um filme ou simplesmente saborear algo diferente e delicioso.
Ingredientes
- 200 g de requeijão cremoso
- 300 g de queijo muçarela ralado ou picado
- 100 g de bacon frito na própria gordura
- 1 cebola grande
- Farinha de arroz (para empanar)
- Farinha de rosca (para empanar)
- 2 ovos batidos
- Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino e salsinha desidratada
Modo de preparo
- Prepare o recheio:
Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, a muçarela e o bacon frito. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha desidratada. Reserve. - Prepare a cebola:
Descasque a cebola grande e corte em rodelas grossas, com cerca de um dedo de espessura. Separe as camadas, formando anéis. - Monte os anéis recheados:
Coloque o creme de queijo dentro de cada anel de cebola, preenchendo bem o espaço. Leve os anéis recheados ao freezer por 1 hora para firmar o recheio. - Empane:
Passe cada anel primeiro na farinha de arroz, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. - Asse:
Pincele um pouco de manteiga sobre os anéis e leve para assar na airfryer ou no forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Dica Final
Sirva ainda quente e crocante. Essa cebola empanada recheada é perfeita com molhos como maionese temperada, barbecue ou molho de alho.
Um petisco simples, irresistível e que faz sucesso em qualquer ocasião.