Se você adora sobremesas refrescantes e cremosas, este gelado de limão é perfeito! Ele combina a acidez do limão com uma textura suave, parecendo um pudim gelado. É simples de fazer e não exige forno.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Suco de 3 a 4 limões (aproximadamente 150 ml)
- Raspas de 1 limão (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Prove e ajuste o suco de limão se desejar um sabor mais intenso.
- Despeje a mistura em um refratário ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
- Antes de servir, decore com raspas de limão ou fatias finas de limão.
Dicas:
- Para um toque extra, você pode adicionar uma camada de biscoito triturado no fundo do refratário antes de colocar o creme.
- Se quiser, pode congelar por 1 hora para servir mais firme, quase como um sorvete cremoso.