Um bolo delicioso, macio e cheio de sabor, perfeito para o café da tarde ou para receber visitas. Com pedaços de maçã e um toque de baunilha, é impossível resistir!
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 2 sachês de pó para pudim de baunilha
- 3 ovos
- 160 ml de leite
- 3 maçãs grandes
- 150 g de açúcar
- 2 sachês de açúcar de baunilha
- 250 g de manteiga
- Uma pitada de sal
- 1 sachê de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 190 °C e unte uma forma retangular de fundo falso com manteiga.
- Bata a manteiga com o açúcar, o açúcar de baunilha e o sal até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.
- Misture a farinha, o fermento e o pó para pudim de baunilha.
- Adicione o leite aos poucos, incorporando bem à massa.
- Lave, descasque e retire o miolo das maçãs. Corte-as em pedaços e misture delicadamente à massa com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 a 50 minutos, na grade do meio, até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Informações nutricionais (aproximadas)
- Calorias: 3342 kcal
- Proteínas: 48,75 g
- Gorduras: 144,47 g
- Carboidratos: 480,15 g
Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente e aproveite cada fatia!