Se existe uma receita prática que conquista qualquer mesa, é a torta de frango de liquidificador. Ideal para um almoço rápido, lanche da tarde ou até para levar em um piquenique, essa torta é leve, saborosa e fica pronta em poucos minutos. Basta bater os ingredientes da massa, rechear com um delicioso frango cremoso e levar ao forno. O resultado é irresistível!
Ingredientes
Para a Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo ralado (opcional, para polvilhar por cima)
Para o Recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado sem sementes
1/2 xícara (chá) de milho-verde
1/2 xícara (chá) de ervilha (opcional)
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso ou creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio:
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e finalize com o requeijão ou creme de leite para deixar o recheio bem cremoso. Reserve.
2. Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Monte a torta:
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
4. Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
Dica Extra
Você pode variar o recheio conforme o gosto — use carne moída, atum, legumes refogados ou até sobras de frango assado. Essa receita é superversátil!
Conclusão
A torta de frango de liquidificador fácil e rápida é a prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. É perfeita para quem quer algo gostoso sem perder tempo na cozinha. Experimente e veja como essa receita simples pode virar uma das suas favoritas!