Esses biscoitos são perfeitos para quem ama receitas simples, rápidas e com resultado surpreendente. A massa fica macia e fácil de trabalhar, e o sabor lembra aqueles biscoitinhos delicados da casa da vovó. Ideal para acompanhar café, chá ou até presentear!
Ingredientes
- 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 8 g de açúcar baunilha
- 1 pitada de sal
- 50 ml de óleo de semente de girassol
- 1 ovo
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o açúcar baunilha e o sal até obter um creme homogêneo.
- Adicione o óleo e o ovo, mexendo até incorporar bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até formar uma massa lisa e com consistência semelhante à massinha de modelar.
- Modele os biscoitos no formato desejado. Use uma faca de mesa para fazer pequenos riscos na superfície e deixá-los mais bonitos.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 170 °C por 20 minutos, ou até começarem a dourar levemente.
- Retire, deixe esfriar e aproveite. Eles ficam macios e se desfazem na boca!
Dicas e variações
- Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima depois de assados.
- Pode adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Conserve em pote hermético para manter a textura por vários dias.