Aprenda a preparar uma massinha frita deliciosa, crocante por fora e macia por dentro. Simples e prática, perfeita para lanches ou acompanhamentos!
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Água morna (o suficiente para dar ponto)
- ½ colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo.
- Abra um buraco no centro e adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture levemente com as mãos.
- Acrescente a água morna aos poucos, até que a massa fique consistente.
- Amasse a massa até que fique lisa e desgrude das mãos. Não é necessário sovar intensamente.
- Abra a massa com um rolo e corte tiras com cerca de três dedos de largura.
- Faça cortes diagonais em cada tira, formando losangos.
- Aqueça óleo em uma frigideira e frite os pedaços de massa até dourarem.
- Retire-os do óleo e escorra sobre papel-toalha.
E pronto! Sua massinha frita está pronta para servir, quentinha e irresistível.