Uma receita simples, caseira e irresistível, perfeita para acompanhar o café da tarde. Esses palitinhos têm textura leve e macia, que literalmente desmancha na boca.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) cheias de açúcar
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 240 ml de nata
- 240 ml de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 480 ml de farinha de trigo (adicione aos poucos, até dar o ponto)
Para finalizar:
- Açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo
1. Preparando a massa
Em uma tigela, misture o açúcar, as gemas, o sal e a nata até formar um creme homogêneo.
Adicione o amido de milho e o fermento químico, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
2. Modelando os palitinhos
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até cerca de 1 cm de espessura.
Corte tiras retangulares, formando os palitinhos.
3. Assando
Disponha os palitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
4. Finalização
Retire do forno e, ainda mornos, polvilhe com açúcar refinado para dar o toque final.
Dica
Esses palitinhos são deliciosos servidos com café, chá ou leite. Uma receita simples que traz o sabor aconchegante das tardes em família.