Se você adora um docinho depois do jantar, mas quer manter a linha, esse bolo é a solução perfeita! Leve, fofinho e com apenas 90 calorias, é o único bolo que você pode comer todas as noites sem culpa.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar mascavo, se preferir)
- 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com o adoçante até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o iogurte e a essência de baunilha, misturando bem.
- Adicione a farinha e o fermento, mexendo até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma caneca ou pequeno recipiente próprio para micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio a 2 minutos, ou até o bolo crescer e ficar firme.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Experimente adicionar canela, cacau ou raspas de limão para variar o sabor.
- Sirva com frutas frescas para deixar ainda mais gostoso e nutritivo.
Agora você pode se deliciar todas as noites sem culpa!