Se procura uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, esta receita de Sobremesa Gelada de Bolacha Maria é perfeita! Com camadas cremosas e o sabor inconfundível das bolachas, é ideal para servir bem fresca em dias quentes ou após um almoço especial.
Ingredientes
- 2 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sopa) de maizena (amido de milho)
- 500 g de bolacha Maria
- Leite q.b. (para molhar as bolachas)
Modo de Preparação
- Prepare o creme:
Numa panela, leve ao fogo as 2 gemas, mexendo bem.
Adicione o leite condensado, o leite e a maizena previamente dissolvida.
Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso. Reserve e deixe arrefecer. - Prepare o chantilly leve:
Bata as claras em castelo até ficarem firmes.
Acrescente as natas e bata mais um pouco até obter um creme leve e espumoso. - Monte a sobremesa:
Molhe as bolachas Maria rapidamente no leite.
Disponha uma camada de bolachas no fundo de uma travessa.
Cubra com uma camada do creme.
Repita as camadas (bolachas + creme) até terminar os ingredientes.
Finalize com as claras batidas com natas por cima. - Finalize e sirva:
Leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas ou até ficar bem firme e fresca.
Sirva gelada e aproveite cada colherada dessa delícia cremosa!
Dica Extra
Polvilhe com bolacha Maria triturada ou canela em pó antes de servir para um toque especial e uma textura ainda mais irresistível.