Poucas coisas trazem tanto aconchego quanto o cheirinho de pão caseiro saindo do forno. O pão de milho especial é uma dessas receitas que conquistam pelo sabor levemente adocicado, pela textura macia e pela simplicidade no preparo. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar refeições, esse pão é sucesso garantido na mesa.
Além de delicioso, ele combina ingredientes simples e rende um pão dourado, fofinho e cheio de sabor, perfeito para servir com manteiga, requeijão ou geleia.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- Aproximadamente 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga para untar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente o fermento e o sal, mexendo bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa macia que desgrude das mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de volume.
- Modele o pão no formato desejado e coloque em uma forma untada.
- Deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Dicas Especiais
- Para um sabor ainda mais especial, acrescente queijo ralado ou erva-doce à massa.
- Se preferir um pão mais úmido, pincele manteiga derretida assim que sair do forno.
- Esse pão pode ser congelado depois de assado e mantido por até 3 meses.
Considerações Finais
O pão de milho especial é uma receita simples, econômica e perfeita para quem ama pão caseiro com sabor marcante e textura macia. Prepare essa delícia em casa e transforme qualquer momento em uma experiência ainda mais gostosa e acolhedora.